ਆਧੁਨਿਕ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਨਿਰਣਾ ਕਰਦਿਆਂ, ਕੋਈ ਸੋਚ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਫੀ ਪੁਰਾਣੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਈ ਹੈ. ਕਾਫੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਕੰਮ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਸਟਾਲਾਂ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਟੈਲੀਵੀਜ਼ਨ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਬਾਜ਼ੀ ਬਲੌਕ ਇਕ ਅਨੌਖਾ frੰਗ ਵਾਲੇ ਫ੍ਰੋਥ ਡ੍ਰਿੰਕ ਬਾਰੇ ਵੀਡੀਓ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਿਹਾ ਹੈ - ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੌਫੀ ਕੀ ਹੈ.
ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਮੱਧਯੁਗੀ ਸਬੂਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਾਫੀ ਪੀਣ ਦੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਪਰੰਪਰਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਾਲ 400 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀ ਸੀ - ਇਸ ਪੀਣ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਕੱਪ 1620 ਵਿੱਚ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਕੌਫੀ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬੋਲਣ ਲਈ, ਅਮਰੀਕਾ, ਤੰਬਾਕੂ, ਆਲੂ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਲਿਆਇਆ ਗਿਆ. ਸ਼ਾਇਦ ਚਾਹ, ਕੌਫੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਵਿਰੋਧੀ, ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੀ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸੈਂਕੜੇ ਲੱਖਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕੌਫੀ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਉਤਪਾਦ ਬਣ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 500 ਮਿਲੀਅਨ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਇੱਕ ਕੱਪ ਕਾਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕਾਫੀ ਕਾਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਫੀ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਬੀਜ ਹਨ. ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ - ਧੋਣਾ, ਸੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣਾ - ਅਨਾਜ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਹਨ. ਇਹ ਪਾ powderਡਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਕ ਜੋਸ਼ੀਲੇ ਡਰਿੰਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੇ ਤੁਰੰਤ ਕੌਫੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਲੰਮੀ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧਤਾ, ਮਨੁੱਖੀ ਉੱਦਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਨੇ ਇਸ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਸੈਂਕੜੇ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ.
1. ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨੀ ਜੰਗਲੀ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀਆਂ 90 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਗਿਣਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਸਿਰਫ ਦੋ "ਪਾਲਤੂ" ਵਪਾਰਕ ਮਹੱਤਤਾ ਦੇ ਹਨ: ਅਰੇਬੀਆ ਅਤੇ ਰੋਬੁਸਟਾ. ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਕੁੱਲ ਖੰਡ ਦਾ 2% ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਕੁਲੀਨ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਰਬੀਬਾ ਪ੍ਰਬਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਰੋਬੁਸਟਾ ਨਾਲੋਂ ਦੁਗਣਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸੌਖਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਰਬਿਕਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਕਾਫੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ, ਰੋਬਸਟਾ ਪੀਣ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਹੈ. ਸਟੋਰ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਗਰਾਫੀ ਕਾਫੀ ਅਰਬੀਬਾ ਅਤੇ ਰੋਬਸਟਾ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
2. ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ (ਇੱਥੇ 43 ਹਨ) ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਆਯਾਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ (33) ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕੌਫੀ ਸੰਗਠਨ (ਆਈਸੀਓ) ਵਿੱਚ ਇੱਕਜੁਟ ਹਨ. ਆਈਸੀਓ ਮੈਂਬਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੇ ਕੌਫੀ ਦੇ 98% ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ 67% ਖਪਤ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਸਮਝਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਆਈਸੀਓ ਵਿੱਚ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਤੇ ਚੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਆਈਸੀਓ, ਤੇਲ ਓਪੇਕ ਦੇ ਉਲਟ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦਨ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ. ਸੰਗਠਨ ਇੱਕ ਅੰਕੜਾ ਦਫਤਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੇਲਿੰਗ ਸੇਵਾ ਦੀ ਇੱਕ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹੈ.
3. ਕੌਫੀ XVII ਵਿੱਚ ਯੂਰਪ ਆਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਉੱਤਮ ਵਰਗ ਦੁਆਰਾ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਰਲ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਧਰਮ ਨਿਰਪੱਖ ਅਤੇ ਅਧਿਆਤਮਕ, ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਦੋਗਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਬੁਰਾ ਸਲੂਕ ਕੀਤਾ. ਕਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਪੌਪਜ਼, ਸੁਲਤਾਨਾਂ ਅਤੇ ਡਿkesਕਸ, ਬਰਗੋਮਾਸਟਰਾਂ ਅਤੇ ਸਿਟੀ ਕੌਂਸਲਾਂ ਨੇ ਕਾਫੀ ਲਈ ਹਥਿਆਰ ਚੁੱਕੇ. ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਸਰੀਰਕ ਸਜ਼ਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ, ਜਾਇਦਾਦ ਜ਼ਬਤ ਕਰ ਲਈ ਗਈ ਅਤੇ ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਮੌਤ ਦੀ ਸਜ਼ਾ ਵੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ। ਫਿਰ ਵੀ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਤੇ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ, ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਿਆ ਕਿ ਮਨਾਹੀਆਂ ਅਤੇ ਨਸਲਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕਾਫੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਬਣ ਗਈ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ, ਸਿਰਫ ਅਪਵਾਦ ਗ੍ਰੇਟ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਹਨ, ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫੀ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਾਹ ਪੀਂਦੇ ਹਨ.
Just. ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਖੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਮਝਣਯੋਗ ਬੈਰਲ ਵਿਚ ਮਾਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਫੀ ਦੀਆਂ ਖੰਡਾਂ ਨੂੰ ਬੈਗਾਂ (ਬੈਗਾਂ) ਵਿਚ ਮਾਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਕਾਫੀ ਬੀਨ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ 60 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਬੈਗ ਵਿਚ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਯਾਨੀ ਇਹ ਸੰਦੇਸ਼ ਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵ ਉਤਪਾਦਨ 167 - 168 ਮਿਲੀਅਨ ਬੈਗ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉਤਰਾਅ ਚੜ੍ਹਾਅ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਹੈ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਇਹ ਲਗਭਗ 10 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
5. "ਟਿਪਿੰਗ", ਅਸਲ ਵਿੱਚ, "ਕੌਫੀ" ਨੂੰ ਕਹਿਣਾ ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ ਹੋਏਗਾ. ਵੇਟਰ ਨੂੰ ਪੈਸੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ 18 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਕੌਫੀ ਹਾ coffeeਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ. ਉਸ ਵਕਤ ਸੈਂਕੜੇ ਕਾਫੀ ਦੁਕਾਨਾਂ ਸਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ, ਪੀਕ ਟਾਈਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਹ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਆਮਦ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕੇ. ਲੰਡਨ ਵਿਚ, ਕਾਫੀ ਹਾ housesਸਾਂ ਵਿਚ ਵੱਖਰੀਆਂ ਟੇਬਲ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲੱਗ ਪਈਆਂ ਜਿਥੇ ਬਿਨਾਂ ਕਤਾਰ ਤੋਂ ਕਾਫੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਸੀ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਟੇਬਲਾਂ ਤੇ ਟੀਨ ਬੀਅਰ ਮੱਗ ਸਨ ਜੋ ਲਿਖਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ: “ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਦਾ ਬੀਮਾ ਕਰਵਾਉਣ ਲਈ”। ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਨੇ ਇੱਕ ਸਿੱਕੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿਘਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ, ਇਹ ਵੱਜੀ, ਅਤੇ ਵੇਟਰ ਨੇ ਇਸ ਟੇਬਲ ਤੇ ਕਾਫੀ ਲਿਜਾਏ, ਆਮ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੱਟਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਲਈ ਵੇਟਰਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਧੂ ਇਨਾਮ ਦਾ ਹੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ, ਉਪਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, मग ਤੇ ਸ਼ਿਲਾਲੇਖ ਦੁਆਰਾ, ਟਿਪਸ. ਰੂਸ ਵਿਚ ਉਸ ਸਮੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਹੀ ਮਹਿਲ ਵਿਚ ਹੀ ਕਾਫੀ ਪੀਤਾ, ਇਸ ਲਈ ਸੈਕਸ ਜਾਂ ਵੇਟਰ ਲਈ "ਵਾਧੂ ਪੈਸੇ" ਨੂੰ "ਟਿਪ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਅਤੇ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿਚ ਹੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸਦੀ ਬਾਅਦ ਕੈਫੇ ਵਿਚ ਚਾਹ ਪੀਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ.
6. ਰਵਾਂਡਾ ਇਕ ਅਫਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ ਵਜੋਂ ਬਦਨਾਮ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ 1994 ਵਿਚ ਨਸਲੀ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਨਸਲਕੁਸ਼ੀ ਵਿਚ 10 ਲੱਖ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋਕ ਮਾਰੇ ਗਏ ਸਨ. ਪਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਵਾਂਡੇਨਜ਼ ਉਸ ਤਬਾਹੀ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ 'ਤੇ ਕਾਬੂ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕਤਾ ਦੇ ਮੁੜ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਕੌਫੀ ਹੈ. ਰਵਾਂਡਾ ਦੇ 2/3 ਐਕਸਪੋਰਟ ਕਾਫੀ ਹਨ. ਇੱਕ ਖਾਸ ਅਫਰੀਕੀ ਸਰੋਤ ਅਧਾਰਤ ਆਰਥਿਕਤਾ ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੀ ਮੁੱਖ ਵਸਤੂ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੋਚਣਗੇ. ਪਰ ਰਵਾਂਡਾ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਗਲਤ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ 20 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਇਸ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਸਰਬੋਤਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਕੁਲੀਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਮੁਫਤ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਗਰੀਬ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਾਈਕਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਗਜ਼ਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਨਿਵਾਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਿਸਾਨ ਕਾਫੀ ਬੀਨ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਸਟੇਟ ਵਾੱਸ਼ਿੰਗ ਸਟੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ (ਕਾਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਈਂ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿਚ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਹੈ). ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਪਿਛਲੇ 20 ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਵਿਸ਼ਵ ਦੀਆਂ ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ pricesਸਤ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ halfਸਤਨ ਘੱਟ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਰਵਾਂਡਾ ਕੌਫੀ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕੀਮਤ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਹੋਰ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਦੂਸਰੇ ਪਾਸੇ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ.
7. 1771 ਤੋਂ 1792 ਤੱਕ, ਸਵੀਡਨ ਉੱਤੇ ਕੈਥਰੀਨ II ਦਾ ਚਚੇਰਾ ਭਰਾ ਕਿੰਗ ਗੁਸਤਾਵ III ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਾਸਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਰਾਜਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਿਆਨਵਾਨ ਆਦਮੀ ਸੀ, ਸਵੀਡਿਸ਼ ਲੋਕ ਉਸਨੂੰ "ਆਖਰੀ ਮਹਾਨ ਰਾਜਾ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਸਨੇ ਸਵੀਡਨ ਵਿੱਚ ਬੋਲਣ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਅਤੇ ਧਰਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ, ਕਲਾ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨ ਦੀ ਸਰਪ੍ਰਸਤੀ ਕੀਤੀ. ਉਸਨੇ ਰੂਸ ਤੇ ਹਮਲਾ ਕੀਤਾ - ਰੂਸ ਤੇ ਹਮਲਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਰਾਜਾ ਕੀ ਹੈ? ਪਰੰਤੂ ਫਿਰ ਵੀ ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਤਰਕਸ਼ੀਲਤਾ ਦਰਸਾਈ - ਪਹਿਲੀ ਲੜਾਈ ਨੂੰ ਰਸਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੱਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਸਨੇ ਜਲਦੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਚਚੇਰੇ ਭਰਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਚਾਅ ਪੱਖ ਦਾ ਗੱਠਜੋੜ ਕੀਤਾ. ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਬੁੱ .ੀ inਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਰਾਖ ਹੈ. ਉਸਦੀ ਸਾਰੀ ਤਰਕਸ਼ੀਲਤਾ ਲਈ, ਗੁਸਤਾਵ ਤੀਜਾ, ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਚਾਹ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਨਾਲ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹਰ ਸੰਭਵ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਸੀ. ਅਤੇ ਕੁਲੀਨ ਲੋਕ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪੀਣ ਦੇ ਆਦੀ ਸਨ ਅਤੇ ਉਹ ਜੁਰਮਾਨੇ ਅਤੇ ਸਜ਼ਾਵਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਫੇਰ ਗੁਸਤਾਵ ਤੀਜਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਚਾਰ ਪ੍ਰਸਾਰ ਤੇ ਚਲਿਆ ਗਿਆ: ਉਸਨੇ ਦੋ ਜੁੜਵਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਉੱਤੇ ਤਜਰਬੇ ਕਰਨ ਦਾ ਹੁਕਮ ਦਿੱਤਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੌਤ ਦੀ ਸਜ਼ਾ ਸੁਣਾਈ ਗਈ ਸੀ। ਦਿਨ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਪੀਣ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਦੇ ਬਦਲੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਜਾਨ ਬਚਾਈ ਗਈ: ਇਕ ਚਾਹ, ਦੂਜੀ ਕੌਫੀ. ਰਾਜੇ ਲਈ ਪ੍ਰਯੋਗ ਦਾ ਆਤਮਕ ਅੰਤ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਮੌਤ ਸੀ, ਪਹਿਲਾਂ “ਕੌਫੀ ਭਰਾ” (ਗੁਸਤਾਵ ਤੀਜਾ, ਕਾਫੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦਾ ਸੀ), ਫਿਰ ਉਸ ਦੇ ਭਰਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੀ ਸਜ਼ਾ ਸੁਣਾਈ ਗਈ ਸੀ. ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਰਨ ਵਾਲੇ ਡਾਕਟਰ "ਕਲੀਨਿਕਲ ਟਰਾਇਲ" ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ. ਫਿਰ ਇਹ ਗੁਸਤਾਵ ਤੀਜੇ ਦੀ ਵਾਰੀ ਸੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪ੍ਰਯੋਗ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕੀਤੀ ਗਈ - ਰਾਜੇ ਨੂੰ ਗੋਲੀ ਮਾਰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ. ਅਤੇ ਭਰਾ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਰਹੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਪਹਿਲੇ ਦੀ ਮੌਤ 83 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿਚ ਹੋਈ, ਦੂਸਰਾ ਹੋਰ ਲੰਬਾ ਵੀ ਰਿਹਾ।
8. ਈਥੋਪੀਆ ਵਿਚ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰਨਾਂ ਅਫਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਾਂਗ, ਸਵੱਛਤਾ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕੌਫੀ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਇਕੋ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਉਪਚਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਪੀਂਦੇ. ਮੋਟੇ ਗਰਾਉਂਡ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਭੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ 1 ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਕਾਫੀ ਤੋਂ 2 ਹਿੱਸੇ ਸ਼ਹਿਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
9. ਇਹ ਅਕਸਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੈਫੀਨ ਦਾ ਨਾਮ ਕਾਫੀ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕੈਫੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਬਿਆਨ ਦਾ ਜਾਰੀ ਰਹਿਣਾ ਜਾਂ ਤਾਂ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਚੁੱਪ ਹੈ ਜਾਂ ਹੈਰਾਨੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਕਥਨ ਨਾਲੋਂ ਇਹ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ: ਚਾਹ ਦੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲੇ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਇੱਕ ਡੇ coffee ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ ਕੈਫੀਨ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਕਾਫੀ ਪਾ powderਡਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
10. ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਸਾਓ ਪਾਓਲੋ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ, ਕਾਫੀ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦੀ ਯਾਦਗਾਰ ਹੈ. ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਨਹੀਂ - ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿਚ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੌਫੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਬਰਾਮਦ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਪਾਰ ਦੀ ਸਾਰੀ ਆਮਦਨੀ ਦਾ 12% ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਰਕ, ਸਿਰਫ ਘੱਟ ਸਪੱਸ਼ਟ, ਮਾਰਟਿਨਿਕ ਦੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਟਾਪੂ 'ਤੇ ਵੀ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਕਪਤਾਨ ਗੈਬਰੀਅਲ ਡੀ ਕਿੱਲ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿਚ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਤੀ ਲੜਾਈ ਦੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਫੌਜ ਵਿਚ ਬਿਲਕੁਲ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਸੀ. 1723 ਵਿਚ, ਡੀ ਕਿਯੇਲ ਨੇ ਪੈਰਿਸ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਗਾਰਡਨਜ਼ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਤੋਂ ਇਕੱਲਾ ਕੌਫੀ ਦਾ ਦਰੱਖਤ ਚੋਰੀ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਰਟਿਨਿਕ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ. ਸਥਾਨਕ ਲਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੇ ਇਕਲੌਤੀ ਬਿਜਾਈ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਡੀ ਕਿਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਯਾਦਗਾਰ ਦੇ ਕੇ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਏਕਾਅਧਿਕਾਰ, ਭਾਵੇਂ ਮੌਤ ਦੀ ਸਜ਼ਾ ਦੀਆਂ ਧਮਕੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਦਾ ਕਿੰਨਾ ਵੀ ਸਮਰਥਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਬਹੁਤਾ ਚਿਰ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ. ਇੱਥੇ ਵੀ, ਇਹ ਫੌਜੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਲੈਫਟੀਨੈਂਟ ਕਰਨਲ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਡੀ ਮੇਲੋ ਪੈਲੇਟ ਨੇ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰੇ ਦੁਆਰਾ ਉਸਨੂੰ ਭੇਜੇ ਗਏ ਇੱਕ ਗੁਲਦਸਤੇ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਰੁੱਖ ਦੇ ਬੂਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ (ਅਫਵਾਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਲਗਭਗ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਾਜਪਾਲ ਦੀ ਪਤਨੀ ਸੀ). ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੌਫੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੀ, ਪਰ ਮਾਰਟਿਨਿਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਨਹੀਂ ਵਧਾ ਰਿਹਾ - ਇਹ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਬੇਕਾਰ ਹੈ.
11. ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਦਰੱਖਤ onਸਤਨ yearsਸਤਨ 50 ਸਾਲ ਜਿਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 15 ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਲ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਇਸ ਲਈ, ਕਾਫੀ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਸਮੇਂ ਕੰਮ ਦਾ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਨਵੇਂ ਰੁੱਖਾਂ ਦਾ ਲਗਾਤਾਰ ਲਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਤਿੰਨ ਚਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲਾਂ, ਕਾਫੀ ਬੀਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਜਾਲੀ ਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਰੇਤ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਛੋਟੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਬੀਨ, ਵੈਸੇ ਵੀ, ਹੋਰਨਾਂ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਤਰਾਂ ਉਗ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੀ - ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਜੜ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਤਹ ਦੇ ਉੱਪਰ ਦਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਣੇ ਨੂੰ ਧੱਕਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਫੁੱਟਣਾ ਕਈ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉੱਚਾਈ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਪਤਲਾ ਬਾਹਰੀ ਸ਼ੈੱਲ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਉੱਡ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਖਾਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਜਦੋਂ ਪੌਦਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਦਰੱਖਤ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
12. ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਟਾਪੂ ਸੁਮਾਤਰਾ ਵਿਖੇ, ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਜੀਬ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਾਫੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ "ਕੋਪੀ ਲੂਵਾਕ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਵੇਖਿਆ ਕਿ ਗੋਪੀ ਜਾਤੀ ਵਿਚੋਂ ਇਕ, “ਕੋਪੀ ਮਸੰਗ” ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ, ਕੌਫੀ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਫਲ ਖਾਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹਨ. ਉਹ ਪੂਰੇ ਫਲ ਨੂੰ ਨਿਗਲ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਨਰਮ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਦੇ ਹਨ (ਕੌਫੀ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦਾ ਫਲ ਚੈਰੀ ਦੇ structureਾਂਚੇ ਵਿਚ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਕਾਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਬੀਜ ਹਨ). ਅਤੇ ਪੇਟ ਅਤੇ ਅਸਲ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਵਿਚਲੀ ਅਸਲ ਕੌਲੀ ਬੀਨ ਦੀ ਖਾਸ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਅਨਾਜਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਇਹ ਡ੍ਰਿੰਕ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਤਪਾਦਕ ਭਰੋਸਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹੈ. “ਕੋਪੀ ਲੂਵਾਕ” ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ sellੰਗ ਨਾਲ ਵਿਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਲੋਕ ਸਿਰਫ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਪਛਤਾਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੁਝ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਗੋਫਰ ਗ਼ੁਲਾਮੀ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਫਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋਗ੍ਰਾਮ $ 700 ਦੇ ਲਗਭਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉੱਤਰੀ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿਚ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਕੌਫੀ ਉਤਪਾਦਕ, ਬਲੇਕ ਡਿੰਕਿਨ, ਹਾਥੀਆਂ ਨੂੰ ਉਗ ਖੁਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪਾਚਕ ਰਸਤੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ $ 1000 ਦੇ ਮੁੱਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਡਿੰਕਿਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਹਨ - ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਰੂਟ ਬੀਨਜ਼ ਲੈਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹਾਥੀ ਨੂੰ 30 - 40 ਕਿਲੋ ਕਾਫੀ ਫਲ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
13. ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵ ਦੀ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਕੌਫੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦੇਸ਼ ਸੰਪੂਰਨ ਨੇਤਾ ਹੈ - 2017 ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ 53 ਮਿਲੀਅਨ ਬੈਗ ਸੀ. ਵੀਅਤਨਾਮ (30 ਮਿਲੀਅਨ ਬੈਗ) ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਨਾਜ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਿਰਯਾਤ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਘਰੇਲੂ ਖਪਤ ਕਾਰਨ, ਵੀਅਤਨਾਮ ਦਾ ਪਾੜਾ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੈ. ਤੀਜੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਕੋਲੰਬੀਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੀਅਤਨਾਮ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਕਾਫੀ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕੋਲੰਬੀਅਨ ਕੁਆਲਟੀ ਲੈਂਦੇ ਹਨ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਰਬੀਕਾ anਸਤਨ 1.26 ਡਾਲਰ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ (0.45 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਰੋਬੁਸਟਾ ਲਈ ਉਹ ਸਿਰਫ 8 0.8-0.9 ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੀ ਕੌਫੀ ਹਾਈਲੈਂਡ ਬੋਲੀਵੀਆ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ivਸਤਨ $ 4.72 ਬੋਲੀਵੀਅਨ ਕੌਫੀ ਲਈ ਅਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ./lb.
14. ਮੀਡੀਆ ਅਤੇ ਹਾਲੀਵੁੱਡ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਤਸਵੀਰ ਦੇ ਉਲਟ, ਕੋਲੰਬੀਆ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬੇਅੰਤ ਕੋਕਾ ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਡਰੱਗ ਮਾਫੀਆ ਹੈ. ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਥਿਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਲੰਬੀਆ ਅਰੇਬੀਆ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਲੰਬੀਆ ਵਿੱਚ, ਨੈਸ਼ਨਲ ਕੌਫੀ ਪਾਰਕ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਕਰਸ਼ਣ ਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਸ਼ਹਿਰ ਹੈ - “ਪਾਰਕ ਡੇਲ ਕੈਫੇ”. ਇਹ ਸਿਰਫ ਕੇਬਲ ਕਾਰਾਂ, ਰੋਲਰ ਕੋਸਟਰਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਣੂ ਮਨੋਰੰਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਾਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਇੰਟਰਐਕਟਿਵ ਅਜਾਇਬ ਘਰ ਹੈ ਜੋ ਦਰੱਖਤ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਪੀਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੱਕ ਕਾਫੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੜਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ.
15. ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਹੋਟਲ "ਅਮੀਰਾਤ ਪੈਲੇਸ" (ਅਬੂ ਧਾਬੀ, ਸੰਯੁਕਤ ਅਰਬ ਅਮੀਰਾਤ) ਵਿੱਚ ਕਮਰੇ ਦੇ ਰੇਟ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ, ਲਿਨਨ ਰੁਮਾਲ ਅਤੇ ਮਹਿੰਗੇ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਸਿਲਵਰ ਟਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. Ladyਰਤ ਨੂੰ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਗੁਲਾਬ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤਿਰਿਕਤ $ 25 ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੱਪ ਕਾਫੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸੋਨੇ ਦੀ ਬਰੀਕ ਧੂੜ ਵਿੱਚ .ੱਕੀ ਹੋਏਗੀ.
16. ਕਾਫੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਬਹੁਤ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਹੋਈਆਂ, ਪਰ “ਆਇਰਿਸ਼ ਕੌਫੀ” ਨੂੰ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਜਵਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਦੂਸਰੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰ ਲਿਮੇਰਿਕ ਦੇ ਹਵਾਈ ਅੱਡੇ ਦੇ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਇਕ ਉਡਾਣ ਕੈਨੇਡਾ ਦੇ ਨਿfਫਾlandਂਡਲੈਂਡ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚੀ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਪਰਤ ਗਈ। ਉਡਾਣ ਦੇ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਯਾਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ .ਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਏਅਰਪੋਰਟ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਨੇ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਜੇ ਵਿਸਕੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਕਰੀਮ ਵਾਲੀ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਤਾਂ ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਇੱਥੇ ਕਾਫ਼ੀ ਕੱਪ ਨਹੀਂ ਸਨ - ਵਿਸਕੀ ਗਲਾਸ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿਚ ਚਲੇ ਗਏ. ਯਾਤਰੀ ਸੱਚਮੁੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੋ ਗਏ, ਅਤੇ ਚੀਨੀ, ਵਿਸਕੀ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਫੀ, ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ. ਅਤੇ ਉਹ ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ - ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਹੈਂਡਲ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ.
17. ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਰੰਤ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਦੋ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: "ਗਰਮ" ਅਤੇ "ਠੰ ”ਾ". ਪਹਿਲੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਤੁਰੰਤ ਕੌਫੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਅਘੁਲਣ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਪਾ powderਡਰ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱ areਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਤਕਾਲ ਕੌਫੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ "ਠੰ technologyੀ" ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਡੂੰਘੀ ਠੰਡ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ energyਰਜਾ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਠੰ by ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਤੁਰੰਤ ਕੌਫੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਅਜਿਹੀਆਂ ਤਤਕਾਲ ਕੌਫੀ ਵਿਚ, ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.
18. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਰਾਏ ਹੈ ਕਿ ਪੀਟਰ ਪਹਿਲੇ ਦੁਆਰਾ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਰਾਜਾ ਚਾਰਲਸ ਬਾਰ੍ਹਵੀਂ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਵੀਡਨਜ਼ ਇੰਨੇ ਸਮਝਦਾਰ ਹੋ ਗਏ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਦੇਸ਼ ਬਣ ਗਏ, ਜਲਦੀ ਅਮੀਰ ਹੋਣ ਲੱਗ ਪਏ, ਅਤੇ ਵੀਹਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਮਾਜਿਕ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਿਆ ਸੀ. ਦਰਅਸਲ, ਚਾਰਲਸ ਗਿਆਰ੍ਹਵੀਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਸਵੀਡਨਜ਼ ਨੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਾਹਸਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਿਰੋਧਤਾਈਆਂ ਨੇ ਸਵੀਡਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤੀਪੂਰਨ ਰਾਜ ਬਣਾਇਆ. ਪਰ ਸਵੀਡਨਜ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਤਰੀ ਯੁੱਧ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਵਾਲੇ ਹਨ. ਪੀਟਰ ਤੋਂ ਭੱਜ ਕੇ, ਕਾਰਲ ਬਾਰ੍ਹਵਾਂ ਤੁਰਕੀ ਚਲਾ ਗਿਆ, ਜਿੱਥੇ ਉਸ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਨਾਲ ਜਾਣ ਪਛਾਣ ਹੋਈ. ਇਹ ਓਰੀਐਂਟਲ ਡ੍ਰਿੰਕ ਸਵੀਡਨ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ. ਹੁਣ ਸਵੀਡਨਜ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ 11 - 12 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਖਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਦੂਸਰੇ ਸਕੈਨਡੇਨੇਵੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸੂਚਕ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਅਗਵਾਈ ਬਦਲਦੇ ਹਨ. ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ: ਰੂਸ ਵਿਚ, ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਕਾਫੀ ਦੀ ਖਪਤ ਲਗਭਗ 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.
19. 2000 ਤੋਂ, ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਕਾਫੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ - ਬੈਰੀਸਟਾ - ਆਪਣੇ ਵਿਸ਼ਵ ਕੱਪ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਆਪਣੀ ਜਵਾਨੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮੁਕਾਬਲਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ, ਭਾਗਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ, ਕਾਫ਼ੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਜੱਜਾਂ ਅਤੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੋ ਕੌਫੀ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮੁਕਾਬਲਾ - ਕਾਫੀ ਦੀ ਅਸਲ ਤਿਆਰੀ - ਤਿੰਨ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਕਲਾਤਮਕ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਦੋ ਲਾਜ਼ਮੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਹਨ, ਤੀਜਾ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਚੋਣ ਹੈ ਜਾਂ ਬਰੀਸਟਾ ਦੀ ਕਾ. ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.ਕਈ ਵਾਰ ਅਜਿਹੇ ਸਨ ਜਦੋਂ ਬਰੀਸਟਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੱਦੇ ਗਏ ਸਤਰ ਚੌਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਨੱਚਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਸੀ. ਸਿਰਫ ਜੱਜ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਡ੍ਰਿੰਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ, ਬਲਕਿ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨੀਕ, ਕੱਪਾਂ ਨਾਲ ਟਰੇ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ - ਸਿਰਫ 100 ਮਾਪਦੰਡ.
20. ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਹਿਸ ਵਿਚ ਕਿ ਕੌਫੀ ਚੰਗੀ ਹੈ ਜਾਂ ਮਾੜੀ, ਸਿਰਫ ਇਕ ਸੱਚਾਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਦੋਵੇਂ ਬਹਿਸ ਮੂਰਖ ਹਨ. ਭਾਵੇਂ ਅਸੀਂ ਪੈਰਾਸੈਲਸਸ ਦੇ ਮੁਹਾਵਰੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ "" ਹਰ ਚੀਜ਼ ਜ਼ਹਿਰ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਇੱਕ ਦਵਾਈ ਹੈ, ਮਾਮਲਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹੈ. " ਕੌਫੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਜਾਂ ਉਪਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟੀਕੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣੇ ਪੈਣਗੇ, ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਅਜੇ ਵੀ ਵਿਗਿਆਨ ਤੋਂ ਅਣਜਾਣ ਹਨ. ਕਾਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 200 ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੱਖਰੇ ਭਾਗ ਵੱਖਰੇ ਕੀਤੇ ਜਾ ਚੁੱਕੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦਾ ਸਰੀਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਕੋ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਲਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਜੀਵ-ਜੰਤੂਆਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਉਨੀ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ ਹਨ. ਹੋਨੌਰ ਡੀ ਬਾਲਜ਼ਾਕ ਦੀ ਇਕ ਠੋਸ ਉਸਾਰੀ ਸੀ, ਜਦੋਂਕਿ ਵੋਲਟਾਇਰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਸਨ. ਦੋਵਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 50 ਕੱਪ ਕਾਫੀ ਪੀਏ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸਾਡੀ ਆਮ ਕਾਫੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਸੀ, ਪਰ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਖਤ ਪੀਣਾ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਬਾਲਜ਼ੈਕ ਨੇ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ 50 ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਅੰਕੜਾ ਪਾਰ ਕਰ ਲਿਆ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਸ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਕ ਮਾਮੂਲੀ ਜ਼ਖ਼ਮ ਕਾਰਨ ਉਸਦੀ ਮੌਤ ਹੋ ਗਈ. ਵੋਲਟਾਇਰ 84 ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਰਿਹਾ, ਕਾਫ਼ੀ ਬਾਰੇ ਮਜ਼ਾਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਜ਼ਹਿਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਮੌਤ ਹੋ ਗਈ.
