ਚਾਹ ਬਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡ੍ਰਿੰਕ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਮੌਕਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜਿਹੜੀਆਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ, ਬਲਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ, ਇਸ ਰਸ ਪੀਣ ਦੀ ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੂਰੀ ਰਸਮਾਂ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਚਾਹ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ ਹਨ.
- ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਚਾਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਪਚਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
- ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਹਾਣੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪੀਣ ਨੂੰ ਦੁਰਘਟਨਾ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਲਗਭਗ 5 ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਈ ਚਾਹ ਪੱਤੇ ਚੀਨੀ ਨਾਇਕ ਸ਼ੇਨ-ਨੋਂਗ ਦੇ ਉਬਲਦੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਗਏ. ਹੀਰੋ ਨੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਸਦੇ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਉਸਨੇ ਚਾਹ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਪੀਤਾ.
- ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਬਦ "ਚਾਹ" ਚੀਨੀ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਹੈ? ਚੀਨ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ “ਚਾ” ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉੱਤਰ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ “ਤੇ” ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿ ਚਾਹ ਕਿਥੇ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਜਾਂ ਹੋਰ ਨਾਮ ਮਿਲਿਆ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਰੂਸੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪੀਣ "ਚਾਹ" ਦੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋਇਆ, ਅਤੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ - "ਚਾਹ".
- ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਚੀਨੀ ਨੇ ਚਾਹ ਵਿਚ ਨਮਕ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਸਦੀਆਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਇਸ ਅਭਿਆਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ.
- ਜਾਪਾਨੀਆਂ ਨੇ ਚੀਨੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਰਸਮਾਂ ਅਪਣਾ ਲਈਆਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕੀਤਾ.
- ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ 14-15 ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ, ਜਾਪਾਨੀ ਰਿਆਸਤਾਂ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਨੇ ਵੱਡੇ "ਚਾਹ ਟੂਰਨਾਮੈਂਟ" ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੇ, ਜਿਥੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਚਾਹ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਇਸ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਸੀ.
- ਚਾਹ ਦਾ ਆਦੀ ਬਣਨ ਵਾਲਾ ਪਹਿਲਾ ਯੂਰਪੀਅਨ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਾਜਾ ਲੂਈ ਸਦੀਵ. ਜਦੋਂ ਰਾਜੇ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਕਿ ਚੀਨੀ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਜਾਂਚਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ। ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਚਾਹ ਨੇ ਲੂਯਿਸ ਨੂੰ ਗੱਠਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਦਿਵਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਉਸਨੇ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਸੇਵਕਾਂ ਨੇ ਲਗਾਤਾਰ "ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਬਰੋਥ" ਪੀਤਾ.
- ਸ਼ਾਮ 5 ਵਜੇ ਚਾਹ ਪੀਣ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਯੂਕੇ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਡਚੇਸ ਐਨ ਰਸਲ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਜੋ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹਲਕੇ ਸਨੈਕਸ ਲੈਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਸਨ.
- 1980 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ, ਚਾਹ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਬਖਮਾਰੋ ਕਾਰਬਨੇਟਡ ਡਰਿੰਕ ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੀ.
- ਅੱਜ ਤਕ, ਰੂਸ ਦੇ 98% ਵਸਨੀਕ ਚਾਹ ਪੀਂਦੇ ਹਨ. .ਸਤਨ, ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਨਾਗਰਿਕ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ 1.2 ਕਿੱਲੋ ਤੱਕ ਦੀ ਸੁੱਕੀ ਚਾਹ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
- ਚੀਨ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਇਕਲੌਤਾ ਦੇਸ਼ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਕਾਲੀ ਅਤੇ ਹਰੀ ਚਾਹ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੀਲੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਚਾਹ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਹ ਦੀ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਕਿਸਮ, ਗੇਮੈਚਾ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਾਹ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਤੋਂ ਬਣੀ, ਇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੀ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਰੱਖਦੀ ਹੈ.
- ਚਾਹ ਚੀਨ, ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ.
- ਅਮਰੀਕੀ ਕਾਫ਼ੀ ਨਾਲੋਂ 25 ਗੁਣਾ ਘੱਟ ਚਾਹ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ (ਕੌਫੀ ਬਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ ਵੇਖੋ).
- ਅੱਜ ਚਾਹ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਘਰ ਵਿਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਚੀਨੀ ਚਾਹ ਪੀਂਦੇ ਹਨ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਜਪਾਨੀ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰ .ਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਚਾਹ ਲੰਮੀ ਚਾਹ ਹੈ.
