ਇਸ ਤੋਂ ਬਣੇ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਇੰਨੇ ਫੈਲੇ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਹਨ ਕਿ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ ਜਾਣੇ ਬਗੈਰ, ਕੋਈ ਸੋਚ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਬਹੁਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚੌਕਲੇਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦਾ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਭੂਰੇ ਕੋਮਲਤਾ ਯੂਰਪ ਤੋਂ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵਾਂਗ ਹੀ ਆਇਆ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਕਣਕ ਜਾਂ ਰਾਈ ਦੇ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਬਾਰੇ ਸ਼ੇਖੀ ਨਹੀਂ ਮਾਰ ਸਕਦੀ. ਲਗਭਗ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ, ਬੀਅਰਿੰਗਜ਼, ਕੈਂਚੀ ਅਤੇ ਜੇਬ ਦੀਆਂ ਘੜੀਆਂ ਪੂਰੇ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਫੈਲਣੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈਆਂ.
ਹਾਣੀਆਂ
ਹੁਣ ਵਿਗਿਆਪਨ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਨੇ ਸਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਏਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਟੌਨਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਪਦਾਰਥ ਜਾਂ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਹੋਰ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਸੁਣਦਿਆਂ ਦਿਮਾਗ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਲਈ ਇਹ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿ 17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਮਿੱਠਾ ਪੀਣਾ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਅਰਧ-ਬੇਹੋਸ਼ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਟੌਨਿਕ ਕਿਰਿਆ ਬ੍ਰਹਮ ਦਾਤ ਵਰਗੀ ਲੱਗਦੀ ਸੀ. ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਹੌਸਲਾ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਨ, ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਫਿਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵਰਗੀ ਝਾੜੀਆਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਪਹਿਲੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਖਿਆ, ਚਾਕਲੇਟ ਨੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕੀਤਾ.
ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਸਾਰੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਖੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਲੁਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ
16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਸਪੈਨਿਅਰਡਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਲੱਭੇ ਗਏ, ਕੋਕੋ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਾਰੀ ਅਮਰੀਕੀ ਬਸਤੀਆਂ ਵਿਚ ਫੈਲ ਗਏ, ਅਤੇ ਦੋ ਸਦੀਆਂ ਬਾਅਦ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਾਹੀ ਦਰਜੇ ਦੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਬਣ ਗਏ. ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਖਪਤ ਵਿਚ ਇਕ ਅਸਲ ਇਨਕਲਾਬ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਅਤੇ ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਕਾ about ਬਾਰੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚੌਕਲੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਹੁਣ ਕਹਿਣਗੇ, "ਕੁਦਰਤੀ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ". ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਦੀ ਸਮਗਰੀ 60, 50, 35, 20, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿਚ 10% 'ਤੇ ਆ ਗਈ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸਖ਼ਤ ਸਵਾਦ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਘੱਟ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੋਰ ਸਵਾਦ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕਾਰਡਿਨਲ ਰਿਚੇਲੀਯੂ, ਮੈਡਮ ਪੋਮਪਦੌਰ ਅਤੇ ਇਸ ਪੀਣ ਦੇ ਹੋਰ ਉੱਚ-ਦਰਜੇ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਪੀ ਗਏ. ਆਖਰਕਾਰ, ਹੁਣ ਵੀ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਪੈਕੇਜਾਂ 'ਤੇ, ਸ਼ੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਦੁਆਰਾ, ਨਿਸ਼ਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਪ੍ਰਿੰਟ ਸ਼ਿਲਾਲੇਖ ਹਨ ±.
ਇਹ ਕੁਝ ਤੱਥ ਅਤੇ ਕਹਾਣੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵੱਡੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
1. ਯੂਰਪ ਵਿਚ 1527 ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ - ਪੁਰਾਣੀ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿਚ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਣ ਦੀ 500 ਵੀਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰ soon ਜਲਦੀ ਆਵੇਗੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਚਾਕਲੇਟ ਨੇ ਲਗਭਗ 150 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਹਾਰਡ ਬਾਰ ਦੇ ਜਾਣੂ ਰੂਪ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਚੌਕਲੇਟ ਬਾਰਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾਲ ਉਤਪਾਦਨ ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਵਿਚ 1875 ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਇਸਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਤਰਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ, ਫਿਰ ਗਰਮ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਹਾਦਸੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਪੀਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ. ਕੋਲਡ ਚਾਕਲੇਟ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੜਕ ਉੱਠੀ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗਕਰਤਾ, ਜਿਸਦਾ ਨਾਮ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ' ਤੇ ਪੀਣ ਦੇ ਠੰ .ੇ ਹੋਣ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਬਰ ਨਹੀਂ ਸੀ.
ਬਹਾਦਰ ਕੋਰਟੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਜਿਨੀ ਕੌਫੀ ਦੇ ਇੱਕ ਥੈਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ. ਰਿਹਾ ਸੀ
2. ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਾਤਕ ਚਾਕਲੇਟ ਜ਼ਹਿਰ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਥੀਓਬ੍ਰੋਮਾਈਨ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਮੁੱਖ ਅਲਕਾਲਾਈਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵੱਡੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਵਿੱਚ, ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਐਲਕਾਲਾਇਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਕੱਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ). ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਇਸਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਸਮਾਨੀ ਬਣਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਸਮਾਈ ਥ੍ਰੈਸ਼ੋਲਡ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮਨੁੱਖੀ ਭਾਰ ਦੇ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਥੀਓਬ੍ਰੋਮਾਈਨ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਚੌਕਲੇਟ ਵਿਚ 150 ਤੋਂ 220 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਥੀਓਬ੍ਰੋਮਾਈਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭਾਵ, ਖੁਦਕੁਸ਼ੀ ਕਰਨ ਲਈ, 80 ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀਆਂ 400 ਬਾਰਾਂ (ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ) ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜਾਨਵਰਾਂ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਬਿੱਲੀਆਂ ਅਤੇ ਕੁੱਤਿਆਂ ਦੇ ਜੀਵ ਥੀਓਰੋਮਾਈਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਡੇ ਚਾਰ-ਪੈਰ ਵਾਲੇ ਮਿੱਤਰਾਂ ਲਈ, ਘਾਤਕ ਇਕਾਗਰਤਾ ਮਨੁੱਖਾਂ ਨਾਲੋਂ ਪੰਜ ਗੁਣਾ ਘੱਟ ਹੈ. ਪੰਜ ਪੌਂਡ ਕੁੱਤੇ ਜਾਂ ਬਿੱਲੀ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਇਕ ਬਾਰ ਵੀ ਘਾਤਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ, ਚਾਕਲੇਟ ਭਾਲੂਆਂ ਦੀ ਮੁੱਖ ਖਿੱਚ ਹੈ. ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਸਿਰਫ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਕਲੀਅਰਿੰਗ ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਘੇਰਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਿਰਫ ਇਕ ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ, ਇਕੱਲੇ ਨਿ New ਹੈਂਪਸ਼ਾਇਰ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 700 - 800 ਭਾਲੂ ਮਾਰੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਿਕਾਰ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਗਣਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜਾਂ ਦੇਰ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. 2015 ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਚਾਰ ਬੱਚਿਆਂ ਨੇ ਇਸ ਦਾਗ ਨੂੰ ਠੋਕਿਆ. ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਦਿਲ ਦੀ ਗ੍ਰਿਫਤਾਰੀ ਨਾਲ ਮੌਤ ਹੋ ਗਈ.
3. 2017 ਵਿਚ, ਆਈਵਰੀ ਕੋਸਟ ਅਤੇ ਘਾਨਾ ਦੀ ਗਲੋਬਲ ਕੋਕੋ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 60% ਹਿੱਸਾ ਸੀ. ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੋਟ ਡੀ ਆਈਵਰ ਨੇ 40% ਚਾਕਲੇਟ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗੁਆਂ neighboringੀ ਘਾਨਾ ਨੇ 19% ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਕੋਕੋ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲਾਈਨ ਖਿੱਚਣਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਘਾਨਾ ਵਿੱਚ, ਕੋਕੋ ਕਿਸਾਨ ਸਰਕਾਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਇਕ ਠੋਸ ਹੈ (ਬੇਸ਼ਕ ਅਫਰੀਕੀ ਮਾਨਕਾਂ ਦੁਆਰਾ) ਗਾਰੰਟੀਸ਼ੁਦਾ ਤਨਖਾਹ ਹੈ, ਸਰਕਾਰ ਹਰ ਸਾਲ ਲੱਖਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਟ੍ਰੀ ਦੇ ਬੂਟੇ ਮੁਫਤ ਵੰਡਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਕੋਟ ਡੀ ਆਈਵਰ ਵਿੱਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੰਗਲੀ ਪੂੰਜੀਵਾਦ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੋਕੋ ਉਗਾਇਆ ਅਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਬਾਲ ਮਜ਼ਦੂਰੀ, ਇੱਕ 100-ਘੰਟੇ ਕੰਮ ਦਾ ਹਫਤਾ, ਵਾ harvestੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਰਹੇ ਭਾਅ, ਆਦਿ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਕੋਟ ਡੀ ਆਈਵਰ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਘਾਨਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੁਆਂ .ੀ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਦੀ ਤਸਕਰੀ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣਾ ਪਿਆ. ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਲੱਖਾਂ ਲੋਕ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਕਦੇ ਵੀ ਚੌਕਲੇਟ ਦਾ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਚੱਖਿਆ.
ਘਾਨਾ ਅਤੇ ਕੋਟ ਡੀ ਆਈਵਰ. ਥੋੜੀ ਹੋਰ ਉੱਤਰ ਵੱਲ, ਤੁਸੀਂ ਰੇਤ ਦੀ ਤਸਕਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਾਈਜਰ ਤੋਂ ਮਾਲੀ ਜਾਂ ਅਲਜੀਰੀਆ ਤੋਂ ਲੀਬੀਆ
4. ਘਾਨਾ ਅਤੇ ਕੋਟ ਡੀ ਆਈਵਰ ਕੱਚੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਨੇਤਾ ਮੰਨੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ, ਪਿਛਲੇ 30 ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ, ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 3 ਅਤੇ 4 ਗੁਣਾ ਵਧਿਆ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਸੂਚਕ ਵਿੱਚ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਦੀ ਕੋਈ ਬਰਾਬਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. 1985 ਵਿਚ, ਇਸ ਵਿਸ਼ਾਲ ਟਾਪੂ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 35,000 ਟਨ ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਹੀ ਉਤਪਾਦਨ 800,000 ਟਨ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਘਾਨਾ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਕ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਦੂਜੇ ਸਥਾਨ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਜਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ.
5. ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਵਿੱਚ ਆਮ ਵਾਂਗ, ਲਾਭ ਵਿੱਚ ਸ਼ੇਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਬਲਕਿ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਨੇਤਾਵਾਂ ਵਿਚਾਲੇ ਕੋਈ ਕੋਕੋ-ਬੀਨ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਨੇੜੇ. ਇੱਥੇ, ਸਿਰਫ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼, ਨਾਲ ਹੀ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਤੇ ਕਨੇਡਾ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਦਸ ਚਾਕਲੇਟ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸਾਲ 2016 ਵਿਚ for 4.8 ਬਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਦਿਆਂ, ਜਰਮਨ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਬੈਲਜੀਅਮ, ਹਾਲੈਂਡ ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਇਕ ਵਧੀਆ ਫਰਕ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਪੰਜਵੇਂ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ, ਕਨੇਡਾ ਸੱਤਵੇਂ ਸਥਾਨ' ਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਪਹਿਲੇ 10 ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ. ਰੂਸ ਨੇ 2017 ਵਿੱਚ 547 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ.
6. ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਸੋਈ ਇਤਿਹਾਸਕਾਰ ਵਿਲੀਅਮ ਪੋਖਲੇਬਕਿਨ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਸੀ ਕਿ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਸਲ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਮੇਲ ਵਿਚ ਸਭਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਹੈ. ਪਰ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸੰਜੋਗ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਿਚ ਭਿੰਨ, ਪੋਖਲੇਬਕਿਨ ਧਿਆਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸਮਝੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
7. ਇਸਦੇ ਸਖ਼ਤ ਸਵਾਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਚੌਕਲੇਟ ਅਕਸਰ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਆਪਣੇ ਵੱਲ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ - ਚੌਕਲੇਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਗਭਗ ਸਟਰਾਈਚਾਈਨ ਦੀ ਭਿਆਨਕ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਵੀ ਹਾਵੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. 1869 ਦੇ ਪਤਝੜ ਵਿਚ, ਲੰਡਨ ਦੇ ਵਸਨੀਕ, ਕ੍ਰਿਸਟੀਅਨ ਐਡਮੰਡਜ਼ ਨੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ, ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀ ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਪਤਨੀ ਦੀ ਪਤਨੀ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰ ਘੋਲਿਆ (theਰਤ, ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਬਚ ਗਈ), ਅਤੇ ਫਿਰ, ਆਪਣੇ ਤੋਂ ਸ਼ੱਕ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਾਟਰੀ ਦੇ usingੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਮਠਿਆਈਆਂ ਖਰੀਦ ਕੇ, ਉਸਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਜ਼ਹਿਰ ਮਿਲਾਇਆ, ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ - ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਸਨ. ਐਡਮੰਡਜ਼ 'ਤੇ ਮੁਕੱਦਮਾ ਚਲਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਮੌਤ ਦੀ ਸਜ਼ਾ ਸੁਣਾਈ ਗਈ, ਪਰ ਫਿਰ ਉਸ ਨੂੰ ਪਾਗਲ ਕਰਾਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾ ਦਿੱਤੀ। ਆਪਣੇ ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਸਾਹਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵੇਲੇ ਕ੍ਰਿਸਟੀਨ ਐਡਮੰਡਸ 40 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਸੀ.
8. ਚੌਕਲੇਟ ਦੰਦਾਂ ਜਾਂ ਚਿੱਤਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਲੜਾਈ ਵਿਚ ਇਕ ਆਦਮੀ ਦਾ ਸਹਿਯੋਗੀ ਅਤੇ ਪਤਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਹੈ. ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਘੇਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਰਲੀ ਉੱਤੇ ਵਾਧੂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਰਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਜਲਦੀ ਥੀਓਬ੍ਰੋਮਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਦਾ ਲਿਫਾਫਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੁੱਖ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਇਸ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨਗੇ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਇਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਫਿਲਮ ਬਣਾਏਗਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗਾ. ਪਰ, ਬੇਸ਼ਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਧੋਖੇ ਨਾਲ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
9. ਚੌਕਲੇਟ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਖਪਤ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਗ੍ਰਹਿ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਹੈ. ਬੈਂਕਾਂ ਅਤੇ ਘੜੀਆਂ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵਸਨੀਕ ਇਕ ਸਾਲ ਵਿਚ 8.ਸਤਨ 8.8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਚੌਕਲੇਟ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਦਰਜਾਬੰਦੀ ਵਿੱਚ ਅਗਲੇ 12 ਸਥਾਨਾਂ ਉੱਤੇ ਵੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਕਬਜ਼ਾ ਹੈ, ਐਸਟੋਨੀਆ ਦੇ ਨਾਲ 7 ਵਾਂ ਸਥਾਨ ਹੈ. ਯੂਰਪ ਤੋਂ ਬਾਹਰ, ਨਿ ofਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ. ਰੂਸ ਵਿਚ, ਚੌਕਲੇਟ ਦੀ ਖਪਤ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ 4.8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚੀਨੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰ ਹੈ.
10. ਹੈਨਰੀ ਨੇਸਟੇ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਬੱਚੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਕਾvent ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿਚ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸੀ. ਇਹ ਉਹ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਫਾਰਮੂਲੇ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਨੇਸਟਲੀ ਨੇ ਆਪਣਾ ਨਾਮ ਉਸ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਹਿੱਸਾ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ, ਉਹ ਚਾਕਲੇਟ ਲੈ ਕੇ ਆਏ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸਿਰਫ 10% ਸੀ. ਬੋਲਡ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਦੇ ਇਸ ਕਦਮ ਦਾ ਦੋਸ਼ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਨੇਸਲੇ ਦਾ ਨਾਮ, ਜਿਸਦਾ ਸੁੰਦਰ fraੰਗ ਨਾਲ ਧੋਖਾਧੜੀ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲੈਣਾ ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਜੁੜ ਗਿਆ. 100 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲ ਬਾਅਦ, ਨੇਸਲੇ ਨੇ ਅਮਰੀਕੀ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦੇਣ ਲਈ ਕਿਹਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕੋਕੋ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ. ਬੇਨਤੀ ਨੂੰ ਅਸਵੀਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਹੈਨਰੀ ਨੇਸਟਲੀ
11. “ਟੈਂਕ ਚੌਕਲੇਟ” ਐਡਿਡ ਪਰੇਵਟੀਨ (ਜਿਸ ਨੂੰ “ਮੈਥਾਮਫੇਟਾਮਾਈਨ” ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਵਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੀਜੀ ਰੀਕ ਦੀਆਂ ਫੌਜਾਂ ਵਿਚ ਡਰੱਗ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੀ. ਪਰਵੀਟਿਨ ਦਰਦ, ਥਕਾਵਟ, ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਅਤੇ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਵੈ-ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਹਮਣੇ ਵਾਲੇ ਸਿਪਾਹੀਆਂ ਨੂੰ ਗੋਲੀਆਂ ਵਿਚ ਪਰੇਵਟੀਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੌਕਾ ਮਿਲਿਆ ਉਹ ਖੁਦ ਪਰੀਵਿਨ ਚੌਕਲੇਟ ਖਰੀਦਦੇ ਸਨ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਜਰਮਨੀ ਤੋਂ ਜਾਦੂ ਦੀਆਂ ਬਾਰਾਂ ਭੇਜਣ ਲਈ ਕਹਿੰਦੇ ਸਨ, ਜਿਥੇ ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੌਕਲੇਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੁਫਤ ਵੇਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਨ. ਇਸ ਕਹਾਣੀ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ, ਹੇਠ ਲਿਖੀ ਕਹਾਣੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਵਿਚ ਖੇਡਦੀ ਹੈ. ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਮ ਇਰਾਕ (1991 ਵਿੱਚ ਆਪ੍ਰੇਸ਼ਨ ਮਾਰੂਥਲ ਤੂਫਾਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ) ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ, ਸੈਨਾ ਦੇ ਮੈਡੀਕਲ ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੇ ਹਰਸ਼ੀ ਦੇ ਟੈਕਨੋਲੋਜਿਸਟਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉੱਚੇ ਪਿਘਲਦੇ ਬਿੰਦੂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਟਿ tubeਬ ਵਰਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਕਿੰਗ ਲੈ ਕੇ ਆਉਣ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚਿਆ, ਪਰ ਤੁਰੰਤ ਇਕ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ.
"ਟੈਂਕ ਚਾਕਲੇਟ"
12. ਇਕ ਪੂਰੀ ਕਿਤਾਬ ਇਸ ਸਵਾਲ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸਮਰਪਤ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਖਪਤ ਈਸਾਈ ਨੈਤਿਕਤਾ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ. ਇਹ 17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਐਂਟੋਨੀਓ ਡੀ ਲਿਓਨ ਪਾਈਨਲੋ ਦੁਆਰਾ ਲਿਖਿਆ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਕਿਤਾਬ ਤੱਥਾਂ ਅਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਾ ਇਕ ਕੀਮਤੀ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਕੈਥੋਲਿਕ ਚਰਚ ਨੇ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰੇ ਕਿਵੇਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ, ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰੇ ਅਤੇ ਇਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕੀ ਵਰਤ ਤੋੜਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਇੰਨੀ ਹਿੰਸਕ ਸੀ ਕਿ ਚਰਚ ਦੇ ਪਿਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡੈਪੂਟੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਪੋਪ ਪਿਯੁਸ ਵੀ. ਅਜਿਹੇ ਮੱਖ ਨੂੰ ਅਨੰਦ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇਸ ਲਈ, ਚਾਕਲੇਟ ਪ੍ਰੇਮੀ ਵਰਤ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਨਹੀਂ. ਪਰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ, 16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਾਫੀ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖਿਆ, ਅਤੇ ਪੀਣ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਾਪੀ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ. ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਪਵਿੱਤਰ ਜਾਂਚ ਦੁਆਰਾ ਚਾਕਲੇਟ ਵੇਚਣ ਵਾਲਿਆਂ 'ਤੇ ਅਤਿਆਚਾਰ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵੀ ਸਾਹਮਣੇ ਆਏ ਹਨ।
13. ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਆਪਣੇ ਆਪ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੀਆਂ. ਫਲ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਵਾ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨਾਜਾਇਜ਼ ਫਰੂਮੈਂਟੇਸ਼ਨ (ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ) ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿਰ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - 140 ° ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਤੱਕ. ਕੇਵਲ ਤਾਂ ਹੀ ਬੀਨਜ਼ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਗੁਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਬ੍ਰਹਮ ਸੁਗੰਧ ਗੰਦੀ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਮਹਿਕ ਹੈ.
ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰ ਲਈ ਲਗਭਗ 900-1000 ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
14. ਟਰਫਲਜ਼ ਅਤੇ ਐਬਸਿੰਥ, ਪਰਾਗ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੰਛੀਆਂ, ਵਸਾਬੀ ਅਤੇ ਕੋਲੋਗਨ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕਣਕ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਕਰੀ ਮਿਰਚ - ਕੋਕੋ ਪੇਸਟ ਤੋਂ ਚਾਕੂਰੀਅਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜੋ ਵੀ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਾਣ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚੌਕਲੇਟਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ! ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵੇਰਵੇ ਵਿਚ, ਉਹ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਸੂਖਮਤਾ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨਤਾ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਜ਼ੋਰ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ. ਉਹ ਆਪਣੀਆਂ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਾਲ ਲਗਭਗ ਸੰਘਰਸ਼ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰਦੇ ਹਨ - ਹਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ, ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਮੌਜੂਦਾ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਜਾਣ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਨੂੰ ਰੋਸ਼ਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਾਕਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਗੇ. ਸਵਰੋਵਸਕੀ ਕੰਪਨੀ ਲਈ ਇਹ ਚੰਗਾ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੀ ਨੀਂਹ ਦੇ ਪਲ ਤੋਂ ਪ੍ਰਵਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਤਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਤੈਰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. “ਬੂਟੀਕ ਬਾਕਸ” ਇਕ ਸਾਦਾ ਚੌਕਲੇਟ ਹੈ (ਬੇਸ਼ਕ, ਵਧੀਆ ਕੋਕੋ ਤੋਂ) ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਾਰਿਅਲ ਫਲੇਕਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬ੍ਰਾਂਡਡ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਇਕ ਬਾਕਸ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪੁਰਾਣੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਜਿੰਨੀ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਕੀਮਤ $ 300 ਹੈ.
ਸਵਰੋਵਸਕੀ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ
15. ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕ ਸੋਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਚਨਾ ਤੱਕ ਫੈਲਦੀ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰੀ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਮੂਲੀ ਟਾਇਲਾਂ ਜਾਂ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸ਼ਕਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਕੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਜੇ ਚੌਕਲੇਟ ਸੋਫੇ, ਜੁੱਤੇ ਜਾਂ ਪੁਤਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਡੋਮਿਨੋਜ਼, ਲੇਗੋ ਕੰਸਟਰੱਕਟਰ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪੈਨਸਿਲ ਦਾ ਸਮੂਹ ਬਹੁਤ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਅੰਦਾਜ਼ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਵਸਤੂ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਹਨ: ਡੋਮਿਨੋਜ਼ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ “ਬੱਕਰੀ ਨੂੰ ਹਥੌੜਾ” ਸਕਦੇ ਹੋ, ਲੇਗੋ ਸੈਟ ਤੋਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪੈਨਸਿਲ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕੋਈ ਮਾੜਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ. ਉਹ ਇਕ ਚੌਕਲੇਟ ਸ਼ਾਰਪਨਰ ਵੀ ਲੈ ਕੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
